这个烧鹅饭是哪家的？看上去好好吃！】

【烧鹅饭好漂亮，皮脆肉嫩的，隔着屏幕已经闻到香味了！】

……

徐孟晨正要收回视线，突然在刷新的转发/回复区里看到一个熟悉的名字：

【@刘导：一整份烧鸭饭都吃完了，还减不减肥了？】

——【@郑思唯：原来嫌我瘦，现在嫌我胖，刘导你真是一个善变的男人。/无奈摊手】

——【@方景川：话不多说，大家凌晨三点的健身房见。/小黄豆挥手】

……

徐孟晨：……

徐孟晨：？？？

直觉告诉她这份烧鹅饭一定不简单。

徐孟晨盯着图片上的烧鸭饭仔细观察，越看越觉得这个看上去朴素简约普通的打包盒，有种特殊的熟悉感。

联系郑思唯博文里所说的“熟悉的味道”，一个名字呼之欲出：沈三元！

徐孟晨立刻点开郑思唯的对话框发了过去：

【？？？这个烧鹅饭是沈三元做的？】

【你们怎么买得到沈三元做的盒饭？】

【位置在哪里？】

【喂喂喂——郑思唯？】

郑思唯：

【/捂嘴笑】

第39章 炝炒酸辣绿豆芽——下饭！

厨房里有两口灶，一口用来焖米饭，另一口用来炒镬气满满的热菜。

第一道是炝炒绿豆芽。

起混合油锅，下干辣椒节，炸至翻黄，待辣椒的香味被热火逼出，顺着白烟进入鼻腔直冲天灵盖时，立即把洗净沥干的绿豆芽倒入，旺火炝炒，接着沿锅边倒入少许香醋和醪糟汁，随着白烟直起，一股又酸又辣的菜香也扑面而来。

择好的绿豆芽色白如玉，形似银针而滋感酥脆，在旺火的爆炒下，仍然保持着这份爽脆，又增添了酸辣的风味。

下一道是海椒末炒油渣。

海椒与油渣一同剁碎倒入锅中爆炒，青的海椒、金黄的油渣在锅铲的翻动下，很快融为了一体。

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海椒的辣香伴随着油渣的酥腴，实乃下饭佳品。

将炒好的菜分别盛入不锈钢大号饭盒里，沈三元揭开另一口正在焖饭的锅的锅盖，拿了汤勺滗出米汤，盛入灶上的米汤钵里。

米汤洁白浓稠，没什么味道，但蕴含着浓郁的米香，即使只加些白糖，也很好喝。

沈三元给自己做了一份米汤煮青菜豆腐：起锅，倒入猪油，加点盐，接着倒入米汤煮沸，下嫩豆腐，煮至进味后，再下青菜末煮软，即可起锅。

这道菜没有浓烈的味道，清清淡淡的，喝上一口，却能感觉到米汤的味道已经最大限度地接近青菜和豆腐的本质，温热的汤水顺着食道直流而下，将青菜的清爽、豆腐的清淡和米汤的香醇也一起带进了胃里。

滗出米汤后，米饭煮熟的速度快了不少。将大柴大火退出，灶里只留些小柴小火关照，片刻后，火柴燃尽，便只剩下些炭火烘托。

沈三元再次揭开锅盖，拿了锅铲，贴着锅壁一把铲下去，一块完整的焦黄的锅巴随即盖在了洁白如玉的米饭上。

沈三元拿起锅巴，咬一口，焦焦脆脆的，香得不行；再端起一旁的米汤喝上一口，呼，食物最本质的味道扑面而来，瞬间占据了味蕾、熨帖了胃里的馋虫。