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在其中撑起小小凉亭。

透过窗户的时候,仿佛连风都变成了清新的绿色。

林维伦心情很好,看了看时间,发现他的动作真的太快。

距离和费里约定的外诊结束,还有两个多小时。

时间充裕。

他洗干净手,烧了一锅水,提着长脚秧鸡来到院子。

在院子角落,细细的鸡被拔干净毛,剔干净内脏,变成白白软软的一条,再也没有当初勇敢的气势。

可林维伦却觉得,现在的鸡变得可爱了许多。

他回到厨房,用白兰地酒将整只鸡里里外外全都浸泡完整,之后他片下最柔嫩的鸡胸部分,放进锅里煎。

期间别忘了老朋友——盐和黑胡椒,这能使鸡肉的腥气更快速的消散于空气当中。

很快,锅底就出现一层薄薄的、闪烁着金光的鸡油,这可是最为精华的部分。

林维伦把鸡胸片盛出,再倒入防风根、葱头、胡萝块和蒜叶。这些小东西一接触鸡油,就迸发出难以言喻的激烈反应。

刺激的香气像女神的面纱,不断在厨房上空翻转升腾。渐渐的,随着他的翻炒,每一块食材都因为鸡油而变得油光发亮。

差不多了。

林维伦反手将刚刚煎过的鸡扒放回锅里,额外又加入月桂叶、煮熟去皮的番茄块、切碎的野蘑菇和小半碗白兰地酒,用文火慢炖。

“要不要再加点橙皮?或者柠檬碎屑?不不不。”他犹豫几秒,最终选择了红葡萄冻,外加几小片白姜。

事实证明,他的这一决定无比正确。

不远处的兽医诊所,费里按住扑腾的短毛猫,难以置信抬起头,和门外的阿尔玛太太对视。

“他在干什么?”费里摘掉口罩,脸都揪了起来,“他结束了外诊不回来帮忙,竟然跑回家烹饪去了?!”

“哦!上帝啊!”抱着鸭子的老妇人站在门边,和阿尔玛一起呼吸外面吹进来的香气,“是烤猪排?还是苹果派?”

“不不不,应该是煎烟熏肠!”半秃顶的男人掐住怀里不断惨叫的母鸡嘴巴,一脸陶醉地摇头,“我妈妈就愿意做烟熏肠,小时候我曾经吃到把胃从肚子里撑出来呢!”

“谁说的?这绝对是煎羊油的味道!”粗旷的男人长得最高,也最直接。

他拉开诊所大门,让身体完全沐浴进无比奇妙的香气中,“我曾经去为菲利普先生送过喂马的草料,那天他的厨房飘出来的就是这样的味道!我还分到一小碗烤羊油哩!我永远都不会忘记这美味的!”

“我倒觉得,应该是煎小牛排。”阿尔玛扭头,大声询问诊室内的老费里,“你觉得呢?先生,也可能是鸭腿?或者鸭子的其他什么部位?”

老费里额头上的青筋都蹦了出来,他拍开短毛猫狂烈的爪子,将麻醉剂推了进去。然后摘掉口罩,想要大吼一声“阿尔玛,去把那该死的家伙叫回来!”

可当某种气味混合着清风霸道钻进鼻腔,破开他的喉咙,滑进他空虚干瘪的胃部时,他张着嘴的动作一下顿住了。

“鸡肉,鸡胸或鸡腿什么的….”老人刚说完就闭上了嘴巴,因为他看见街对面慢悠悠走来一道熟悉的身影。

那人胳膊上挂着一个提篮,另一只手上端着个托盘,很快就走到了诊所门口。

几双灼灼如炬的眼睛吓了他一跳,但很快,恰到好处的笑容就挂上了他的嘴角。

“我做了一点白兰地酒焖鸡扒,还有橙花蛋糕,有想尝尝的吗?”

老费里听见欢呼雀跃的声音传了进来,顾客们簇拥着他,就像簇拥着圣洁的神父。

“是的,用的是新采摘的橙花,加了些新鲜的里斯邦糖。什么?蓬松感吗?鸡蛋清就能帮助你,对,请务必要搅拌打发直至像座小雪山。哦,先生。”

他将提篮和托盘交了出去,穿好工作服后推门而入。