嘉娜直勾勾盯着他，最后终于败下阵来，双手高举做出投降的动作，“好好好，如果你想用你的手艺让我闭嘴，那么我只能说你成功了。如果真有什么能打败我的执着，你的烹饪绝对是唯一。”

“我放弃说服你了，而且我会把这个消息带给费里先生。”

“谢谢。”林维伦脱掉工作服，动身前往百货商店。

香料店并不起眼，但周遭味道是独特的浓郁。

他看见货架上摆着银色的瓷釉罐、袖珍迷你的小玻璃瓶、上面绣着奇异花纹的小麻布袋。

每一个都贴着标签方便查看。

他点点手，笑容甜美的服务生便将东西帮他拿下来。

芫荽、丁香、姜黄、孟加拉辣椒粉、迈索尔胡椒粉、肉豆蔻的叶子和整粒肉豆蔻、青胡椒粒、海得巴拉的小茴香及甘牛至，一点点晒干的芹菜籽。

还有英格兰本土的月桂和百里香。

提着袋子离开百货商店的时候，林维伦感觉自己可以包上头巾去和蛇群作伴了。

集市还是老样子，他选来选去，选了一条新鲜的多宝鱼，外加一小袋大米。

20世纪初的英格兰受印度影响，已经不排斥食用大米了。

但对于面包来说，米饭仍然是稀罕物。

林维伦想来点不一样的东西，作为他穿越后这段时间的小小告别。

“什么？咖喱？”回去之后，阿尔玛像是什么都没发生过一样，走过来查看小盆里混杂的香料。

说实在的，她从没看见过这么多香料搅在一起，各种颜色的粉末在空中扬起，味道刺鼻而干燥。

老费里将鱼放进水盆，去菜园的时候能看见他的眼眶有些红。

所有人都默契地没有谈起未来，他们就像很早前的每个幸运的夜晚一样，帮林维伦收拾食材，做简单的打下手工作，然后谈论糟糕的天气和有趣的动物。

而林维伦则专注于味道的调配。

比起厚重的土豆，他更喜欢在咖喱里加入轻柔的茄子和秋葵。

不过现在的英格兰并没有秋葵，他只能退而求其次，选择加入青豌豆。

滚烫土地滋生的烹饪，同样需要滚烫的烈火。

林维伦将切好的大蒜姜片热锅爆炒，之后加入煮熟的小番茄、茄子段和豌豆荚，最后倒入他自制的咖喱粉。

多宝鱼提前烹煎过，这使得鱼肉下锅时，表皮是焦糖般的薄脆。很简单步骤，却能最大限度锁住鱼肉本身的汁水和弹滑。

但鱼仍渗出了丝丝缕缕的油脂，在辛辣浓香的汤液中漂移、滑动、缠绕，幻化成一个个闪亮亮的卷窝。

老费里只觉得那卷窝仿佛飘荡在他胸腔里，脑海中。他深深嗅闻，试图把这味道刻印在记忆深处。尤其在林格特滴入鱼露和罗望子汁后，那味道立刻变得更加刻骨铭心。

这还没完。

林维伦又在干净的锅中加入小块羊肉、胡萝卜、彩椒、洋葱和葡萄干，最后倒入大米和适量的水。

咖喱可以适配任何米饭，但最合适的必须是皮拉乌米饭。

“皮拉乌”是维吾尔族对此的称呼，林维伦曾经在茫茫戈壁中品尝过最正统的皮拉乌。那是狂风卷起沙砾击打出铿锵的味道，是辽阔天山横亘之下恢弘的味道。

羊肉的油滴包裹住粒粒长米，洋葱流淌出的鲜辛席卷走最后一丝腥气。

站在蒸腾的热气前，林维伦仿佛再次听