「不是,你当李欢是镇关西啊?你是鲁提辖吗?下面是不是还要来个鲁提辖拳打镇关西?」
「楼上的,李欢又没有欺男霸女,不至于不至于!」
「过分了啊!还剥鱼皮?这不是为难人吗?」
「乾脆让李欢把死鱼刀活过来得了。」
弹幕一水的吐槽,虽然大家不懂,这玩意到底难在哪里,但是鱼皮这玩意和猪皮什么的可是有很大的区别的。
毕竟,大家平时吃鱼,也很少有这么玩的啊!
所以一听就知道是在为难人。
不过吐槽归吐槽,但是吃瓜还是要吃的。
而且大家也想知道,李欢到底能不能做到!
「好家夥,这是上难度了啊!」一旁有个鱼市的老鱼贩忍不住说道。
「谁说不是呢?咱们这个市场,有这手艺的不超过三个!」
「对,反正我是做不到,而且一般也没有谁会提这么过分的要求!」
「因为太麻烦了!加钱都不干,不是不想,而是做不到啊!」
随着周围的老鱼贩们的讨论声,大家也算的明白了,这活真不是一般人能干的。
整个鱼市,开了好多年了,结果居然就寥寥几个能有那样的手艺,可见这个技术真的不一般。
「那个......」听到这些人的讨论,这个影迷也有些不好意思起来。
李欢却是眉头微微一挑,手里的薄刃刀在案板上轻轻一点,发出清脆的「叮」的一声。
「剥一整张鱼皮?」
他看向那位提出要求的影迷,脸上露出一个带着玩味的笑容:「这位朋友,你这要求,有点意思。这是给我上难度啊!」
不过,他话音落下,顺手就从旁边的鱼池里精准地捞起一条大小适中的黑鱼。
黑鱼身形矫健,力气颇大,在他手里扭动挣扎,水花四溅。
「黑鱼皮韧,皮下胶质厚,剥起来最是考验功夫和耐心。」李欢一边用刀背熟练地敲晕黑鱼,一边对着镜头和围观人群解释道,语气轻松无比。
本来还待开口说算了的影迷顿时就怔住了。
李欢继续道:「剥得不好,皮容易破,肉也会被带得不平整。」
他将黑鱼平放在案板上,这次的动作比之前处理鲈鱼时更加细致缓慢,却透着一股成竹在胸的沉稳。他没有急于下刀,而是先用刀刃在黑鱼头后颈部和尾部环切了一圈,切口极浅,只刚好断皮。
接着,将刀尖极其精准地从颈部的切口探入皮与肉之间的缝隙。
这一下至关重要,角度丶深浅稍有差池,皮就可能被戳破或者连带下过多鱼肉。
然而李欢的手稳得如同机械臂,精准的一批,刀尖灵巧地一挑一送,便顺利滑入。
「看好了。」
他低声说了一句,左手拇指稳稳按住已分离的鱼皮边缘,右手手腕以一种极其微小却稳定的幅度开始平移。
刀锋紧贴着鱼皮下方,几乎平行于案板,匀速向后推进。随着他的动作,鱼皮与白色的鱼肉之间发出轻微的「嘶嘶」分离声,一片完整的丶闪着幽暗光泽的黑鱼皮,如同被施展了魔法般,从鱼身上被逐渐「褪」了下来。
整个过程没有任何停顿,刀锋所过之处,皮肉分离得乾乾净净,鱼皮完整无缺,薄厚均匀,而留下的鱼肉表面光滑平整,几乎没有损失。
最难处理的鱼鳍部位,他只用刀尖轻轻一旋一挑,便将皮从细密的鳍骨上完整剥离,手法之精妙,引得周围懂行的鱼贩们不自觉地屏住了呼吸,发出低低的赞叹。
不过一分钟左右,一整张近乎完美的黑鱼皮,便像一件展开的深色绸缎,平铺在了案板上,上面还带着天然的斑纹。
李欢用刀尖挑起这张完整的鱼皮,对着光线展示了一下,薄而透光,却韧性强劲。
「喏,你要的皮肉分离。」
他笑着将鱼皮递给那位早已看呆的影迷:「这皮晾乾了可以入药,或者做菜也行,胶质丰富。」
现场在短暂的寂静后,爆发出比之前更热烈的惊呼和掌声。
直播间更是炸裂。
「卧槽,这踏马是魔术吧?」
「不明觉厉,不明觉厉!好家夥,简直好家夥!」
「我宣布,李欢就是水产摊的KING!」
「还有什么是这个男人不会的?杀猪杀鱼,绣花,唢呐,画像,卧槽,这家伙还会「做人」!哦,连「做人」都会,那没事了!」
「刑,太刑了!」
那位提出刁难要求的影迷,双手接过鱼皮,激动得脸都红了,嘴里只剩下:「欢哥牛逼!欢哥威武!」
「明天就去包场支持《唐伯虎点秋香》!」
这已经不知道是第几个说要包场支持的了。
而实际上,接下来的好几天,鹭城这边的《唐伯虎点秋香》的票早就已经被一抢而空0
其实很多人未必就是要来换鱼,纯粹就是声势起来了。
时间一分一秒的过去,李欢杀鱼的动作就没停下过,一早上,他都杀了不知道多少条鱼了。
虽然他有技能卡加持,技艺精湛,但是也架不住这高强度的工作啊!
而且肚子也开始呱呱叫起来。
他抬头看了一眼,现场没有人要离开的意思,都在那凑着热闹,因为人太多了,所以,已经进行了管制。
能出不能进,这也导致了很多哪怕换完鱼了,也都依然在边上继续呆着吃瓜看热闹,什么?杀鱼有什么好看的?
不,杀鱼分两种,一种是李欢,一种是其他人。
李欢一看人还这么多,眉头微微皱了起来。
「大家等一下,我休息一下!」李欢擦了擦额头的汗水,然后脱掉橡胶手套,坐了下去。
大家倒是能理解,毕竟,李欢可是一刻不停地杀鱼。
那些鱼的边角料都已经拿出去好几袋子了。
舒悦连忙上前给李欢递水。
看着人群还这么大,李欢知道不能继续这样下去了。
虽然已经有人开始拿手机点外卖了,但是很显然,这个时候,外卖能送的进来吗?送的进来,能找到人?
「小悦,你现在马上,去安排,现场应该还有大几千人,鹭岛这边,你去找个西式快餐公司,让他们安排送餐过来!一家不够就多找几家,不用太复杂,主要是能填饱肚子,然后再弄一些水过来发给大家,不能让大家渴着饿着。」李欢对小助理吩咐道。
虽然早前就猜到会有不少人,但是现场的人的热情还是有些出乎了预料,所以事先也没有提前准备。
其实对于李欢而言,真的花不了多少钱,哪怕几千人的简餐,也就是几十万而已,对于现在的李欢来说,真的是毛毛雨。
而且这也是一个回馈影迷的好机会,作秀也好,真心也罢,反而不那么重要了。
很快地,舒悦就去打电话了。
水率先被送了一车过来。
很快地就有工作人员帮忙分水。
也就是今天天气不错,多云,没有太阳,不然这种局面还真的有可能出问题。
李欢也是暗暗警惕,看来以后这种事情,必须要做好充足的准备。
节目组这边虽然也做了一些准备,但是毕竟,没有哪一个明星有像李欢这么夸张的。
毕竟,就是杀鱼而已,又不是开演唱会!
「大家听我说!」
李欢找节目组拿来了一个大喇叭,然后拿起来喊道:「感谢大家今天能来,说真的,我有些受宠若惊,在这里再次感谢大家!」
「到饭点了,大家应该也饿了,这里人太多,我刚才看有人在点外卖,可是这个点,这里人这么多,外卖怕是送进来也找不到人,所以大家都先别急,我这边已经安排人去定制一批简餐,大概就是汉堡可乐之类的,大家先勉强填一填肚子,招待不周,还请大家见谅!」
「李欢牛逼!」
「李欢牛逼!」
不知道是谁突然喊了一句,然后大家齐声大喊着。
他们没想到,李欢居然为他们想到了这一点。
现场的人这么多,他们还真的没想过,让人家李欢请吃饭的。
几千人乃至于上万人,每个人十块二十块的就几十万了,或许对于李欢不多,但是对于大多数人来说,主要是这份心意啊!
很快地,第一批简餐就送了过来。
开始分发给在场的影迷们,虽然只是汉堡可乐薯条,可以说是最简单的快餐了。
但是拿到餐的人,却是第一时间都拿起来拍照发朋友圈炫耀。
「李欢请客,明星都是汉堡,但是为什么感觉就是香呢?」
「我平时不吃这种垃圾食品的,但是今天忍不住就破例了!」
「有一说一,李欢能想到这一点,以后他的电影,我肯定支持!」
>