柳，土豆丝多来一点。酱要甜面酱。”

沈三元应了声，筷子一挑就将灌了满满蛋液的面饼铺平在了案板上，刷上酱，接着放上两片生菜、一根炸开花的烤肠和两片煎得外焦里嫩的鸡柳，再往上铺一层酸辣土豆丝，利落一卷，塞进了包装袋。

整个过程行云流水，很快，一个鸡蛋灌饼就做好了。

早点车的车牌上写有价钱，女人拿出手机扫了码：“十二块，转过去了。”

拿着鸡蛋灌饼，女人却没急着走。她上下打量了沈三元两眼，好奇问道：“之前在这里摆摊的人呢？我记得是个男人来着。”

扫了一眼早点车上的招牌，“‘老杨鸡蛋灌饼’——你是老杨他闺女？”

沈三元解释：“老板有事，让我在这里替一会儿。”

事实上，沈三元现在也还是云里雾里的。

再次感应到那股每次驱使自己更换地点的力量后，她只来得及留下一张字条，再次睁开眼，人就已经站在了这里。

面前是一个三轮车改造的早点车。一个液化气罐、一个铁板，架子上放着几个盛有拌菜的塑料盒和调料瓶，就构成了这个摊位的全部。

摊主是一个看上去十分和善的中年男人，总是笑呵呵的，看见沈三元，还问她：“要不要吃鸡蛋灌饼？”

沈三元张了张口，还没回答，就见男人似乎看见什么，脸色倏然一变，随即将围裙一解，立刻冲了出去，整个人很快不见了踪影。

临走前只丢下一句：“小姑娘，摊子帮我看一下。”

于是沈三元就在这里卖起了鸡蛋灌饼。

女人似乎在等人，站在路边，往不远处的体育局门口看了好几眼。闲着无聊，索性拆开鸡蛋灌饼的包装袋，一口一口吃了起来。

咬下一口，金黄焦脆的饼皮倏然发出一声“咯吱”的脆响，中间夹着的是酥香柔软的鸡蛋，晶亮的油珠在其中乍隐乍现，端的是外焦里嫩、唇齿留香。

女人的眉毛一扬，夸赞道：“小姑娘，你这饼皮煎得可比老杨好多了。”

面饼焦脆筋道，鸡蛋香甜喧腾，微微点缀的酱甜中带着微辣，丝毫不觉得腻人。

又有清爽生脆的生菜叶和喷香的烤肠、煎鸡柳，一口下去，层次感丰富，更是回味无穷。

女人感慨：“同样的食材，怎么今天的鸡蛋灌饼吃起来味道特别好？”

她侧过头，对沈三元说：“你也别替他看摊子了，自己支一个吧，保管那些训练的孩子们都爱吃。”

“——嘿，陶萍，才几天不见你就教唆人抢我生意啊？”

摊主老杨远远跑过来，对着女人，也就是陶萍好一番吹胡子瞪眼，一转头看见沈三元，立刻又笑得一脸和蔼，“谢谢你了小姑娘。刚才走得急，真是不好意思。”

沈三元摇头：“没事。”

陶萍在一旁凉凉道：“确实没什么事，反正这么久也就我一个客人。”

沈三元往四周扫了一眼，见周边确实僻静，还奇怪老杨为什么会选择这么一个地方摆摊。

老杨哼哼笑道：“人抓到了，我这摊子也要换地方了，你啊，以后就是想吃鸡蛋灌饼也没得吃了。”

却听陶萍说：“这可不一定。”

她看向沈三元，“体育局的食堂正在招一个早餐师傅，怎么样，你有没有兴趣？”

“食堂？”

“对啊，五险一金，每月工资按时到账。要是做得好，还能进编制。”

听见“编制”两个字，沈三元眼睛倏然一亮，这对大部分人，尤其是她来说，简直是不可抵挡的诱惑。