为了当上厨神,她每天努力实习,没想到在实习期间,还能先混上人间的编制。属实是美滋滋。
老杨在一边拆台:“编制哪是这么好进的,小姑娘你别听她画大饼。”
陶萍也道:“要想顺利进食堂,得先试个菜,我说了不算。”
沈三元却兴致高涨、信心十足:“没问题,我会努力的!”
不就是试菜嘛,她有经验。
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陶萍将沈三元领到体育局食堂后厨,她道:“这里的食材你都可以用,做完正好赶上那群小兔崽子下训的时间。”
她似乎有急事,交代了沈三元两句后,接了个电话就走了。
沈三元扫视了一眼这个后厨,空间很大,设施齐全,光是灶台就有好几个,不过摆在明面上的食材不多,除了橱柜里的面粉外,只有一些零碎的葱蒜和放在灶台上的一篮新鲜嫩叶菜。
她想了想,决定就用这些嫩叶菜做一道菜包子。
袖子一捋,先把面粉倒出来,加水、揉搓,放在一旁醒发。
这篮子菜叶已经很嫩了,沈三元再择其上最嫩的嫩叶,剁成泥,加一点儿糖、一点儿油,放进锅里蒸得白生生的。这便是这道菜包子的馅儿了。
因着菜叶儿极嫩,吃得便是这道清味,所以调味料不用加太多。
馅儿蒸好了之后,便开始包包子。一个面剂子擀成薄薄的圆形,摊在手心,往里舀上馅儿,接着顺着一个方向开始捏褶子,直到捏出的褶子花首尾相接,将包子馅全包在了面里为止。
包子包好,便可以上锅蒸了。
刚把火点上,沈三元就听到外面传来一阵闹哄哄的声音,接着几个穿着体训服的小伙子大步走了进来,高声叫嚷着:“刘阿姨,今天吃什么啊?训了一天,饿死我了。”
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走进食堂,没见到人,就看到一个没比他大多少岁的年轻姑娘正站在打饭窗口里。
两人大眼瞪小眼。
余一宏愣了片刻,问:“——你是刘阿姨她闺女?”
沈三元没想到自己今天一天给杨叔当完闺女还要给刘阿姨当闺女,她摇头:“不是,我来应聘后厨师傅。”
“啊?”
余一宏显然没反应过来,身后一个壮实的小胖子走了过来,捶了一拳他的肩膀,道:“跟我打一场打糊涂了?刘阿姨昨天不是辞职了吗?前几天还在喜气洋洋地说她女儿生了,要早点赶回去带孙女儿呢。”
“嗐,甭管什么刘阿姨李阿姨了,有什么吃的吗,我快要饿死了。”
又有两个年纪不大的小伙子勾肩搭背走了进来。
沈三元回想了一下陶萍的话,这次试菜的“评委”好像就是面前这些刚训练完的小伙子们,于是便答道:“有吃的,是菜包子。”
“啊?怎么是菜馅的,我不爱吃素啊,没有一点肉吗?”
那人走进来,见回答自己的是一个挺年轻、还挺好看的姑娘,顿时红了下脸,也不大声抱怨了,只敢小声嘟囔几句。
这时,包子蒸好了,一阵热腾腾的包子香飘来,几个早就饿得前胸贴后背的小伙子顿时被馋得吞了吞口水。
“这菜包子……好像闻起来也挺香的嘿。”
沈三