第164章 猛得一塌糊涂

9月21日周三。

元界智控董事长办公室，坐在休息区沙发的孟秋颜说道：「派驻到万象汇通那边的曾洋今天做了一个汇报上来，万象小厨上线一个半月，发展势头远超预期。」

旁边的陆安饶有兴致道：「已经开多少家门店了？」

孟秋颜回答：「根据曾洋汇报文件显示，目前正在运营的店面已经突破到了1000家。」

说到这里，孟秋颜也不由得侧目：「真没看出来，秦逸云看似不着调，执行力还真是不赖，一个半月的时间扩张的这麽快，这就完成既定目标的10%了，照这个趋势下去，岂不是两年就能达到万家。」

闻言，陆安笑道：「钞能力开路，前期砸钱比较狠，快也很正常。」

孟秋颜若有所思：「只是扩张的这麽快，未必是好事，门店可以开的很快，但是供应链环节可没那麽容易，过了临界值砸钱再多也收效甚微。」

陆安略作沉吟，也不由得点头认可：「在理，供应链跟不上，扩张的太快只会适得其反。」

旋即看向孟秋颜吩咐：「这样吧，你回头跟曾洋打声招呼，让他转告秦逸云，就说我说的，别急于求成，扩张的前提是供应链能跟上，不得超过供应链的能力。」

孟秋颜颌首：「嗯。」

万象小厨模式的精髓是供应链体系，也是模式的核心。

要是供应链跟不上，终端厨房门店肯定会掉链子，引发连锁反应，从而影响品牌的打造。

过了一会儿，孟秋颜说：「根据曾洋的汇报，万象小厨目前这一千来家门店的日单总量突破了300万单，单店的日均订单量已达3000+。」

陆安异地看向孟秋颜，说道：「日均单量破3000+单？单店配置5个机器人怎麽可能炒得过来？」

单店日均千单就已经很猛了，日均3000+的单量简直猛的一塌糊涂，

孟秋颜微笑道：「秦逸云在首周爆单后，他就果断予以调整，后续新门店扩大了灶台数量，炒菜机器人直接超级加倍配置了16个，少单少配，爆单多配。」

这就是该模式的优势了，门店运营由万象小厨平台来负责，炒菜的机器人也都是万象小厨的资产。

哪家门店爆单顾不过来，可以迅速从就近的门店调配闲置的机器人过去支援。

如果门店是由商户各自单独运营，玩的是传统加盟模式，炒菜机器人是他自己掏钱购买的，肯定是空闲着也不会免费借调给你用。

除非你给钱，而且就算给钱，双方也免不了讨价还价浪费时间。

这一来二去的效率贼慢，黄花菜都凉了。

而平台对门店深度运营，有强大的资源整合能力，还能避免资源闲置浪费。

陆安听到单店配置了16个炒菜机器人，那日均3000+单量也是可以做到的。

不过依旧很夸张，这意味着单个机器人每天要炒188道菜，哪怕是每三分钟炒出一道菜，那也得不间断工作10个小时，而且不能出差错。

这要是换成人类厨师，早就累成麻瓜了，甚至会累死在灶台上。

但机器人是不会累的，也不会出现失误，不断电就可以一直干。

人类厨师与之相比，就算再牛马也追不上机器人这样夸张的工作效率。

孟秋颜看向陆安：「另一个数据也许更夸张，万象小厨近一个月以来的3日复购率高出行业均值的370%，又好补贴力度又大，广受消费者的青睐。」

万象小厨3日复购率高于行业均值370%，这个数字绝对是镁团糯米这些友商同行们看了都要麻了的节奏。

如此之高的复购率，意味着用户在万象小厨点餐后，很快就会成为忠实用户。

等于是用户在该平台用过一次，基本上就常驻该平台了。

目前平台日均单量300万单，这个数量跟同行动辄几千万单相比，相差了一个数量级，十好几倍。

但几乎所有的同行都已经把万象小厨视为一个威胁巨大的竞争对手。